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      影響水產飼料在水中穩定性的因素

      隨著世界飼料工業的不斷發展,對顆粒飼料的各項指標要求越來越高,不僅要求內在質量好(如營養性能、疾病預防、工業環保等) ,而且對外在質量的要求也越來越高(如飼料顆粒的色澤、香味、大小長度比、水中失重率等)。由于水產動物生存環境的特殊性,所配飼料要求水穩定性好,防止快速散失、溶解和流失。因此,水產飼料的水穩定性是保證其質量的重要指標。影響水產飼料在水中穩定性的因素有:

      一、原料顆粒大小
      原料的顆粒大小決定了飼料成分的表面積。顆粒粒度越細,表面積越大,制粒前吸收蒸汽中水分的能力越強,有利于回火和顆粒成型,使顆粒飼料在水中的穩定性好,還可以延長停留時間在水產家畜中,提高吸收效果,減少水體污染。一般魚飼料原料粉碎后應過40目標準篩,60目標準篩含量≤20%,蝦飼料原料可過60目標準篩。

      二、制粒機模具
      環模的壓縮比(有效孔深/孔徑)對水產飼料在水中的穩定性也有一定的影響。大壓縮比環模壓制成的飼料顆粒硬度更高,結構更緊密,耐水時間更長。水產環模的正常壓縮比為10-25,蝦飼料為20-35。

      三、調質
      回火的目的是: 1、通過加入蒸汽使物料軟化,更具塑性,有利于擠壓成型,從而提高制粒機的制粒能力;2、通過水熱作用,使飼料中的淀粉充分糊化,使蛋白質變性,淀粉轉化為可溶性碳水化合物,提高餌料的消化利用率;3.提高顆粒密度,外觀光滑,不易被水侵蝕,增加在水中的穩定性;4、調質過程的高溫作用可殺滅飼料中的大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌,提高貯藏性能,有利于水產牲畜的健康。

      四、粘合劑
      粘合劑是在水產飼料中起粘合和成型作用的特殊添加劑,大致可分為天然物質和化學合成物質。前者可分為糖(淀粉、小麥、玉米粉等)和動物膠(骨膠、皮膠、魚漿等);化學合成物質有羧甲基纖維素、聚丙烯酸鈉等。在漁業飼料生產過程中,加入適量的粘合劑,以提高飼料在水中的穩定性。


      發布時間: 07-13-2023

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